Buffet Brunch 
35€ TTC/personne

-Mini pancakes vanille au sirop d’érable

-Brioche perdue à la pâte à tartiner noisette et  aux éclats de pistache

-Muesli bowl individuels : yaourt grec, miel  bio des forêts, muesli, fruits de saison

-Madeleines coque chocolat de chez Maison Colibri

-Viennoiseries pur beurre

-Œufs mollets et mayonnaise maison à la ciboulette

-Beurre salé de baratte au citron Yuzu

-Houmous maison à l’huile d’olive extra vierge et aux épices Zaatar

-Charcuterie ibérique et italienne

-Sélection de fromages fermiers AOP

-Fruits et légumes de saison

-Pain rustique

Fleurs fraîches et comestibles

Dégustez à notre buffet brunch pour tous vos évènements professionnels et personnels

Faites-nous confiance pour organiser votre brunch dominical  avec des produits frais, typiques du  petit-déjeuner français.

Surprenez vos convives avec un  buffet sucré-salé gourmand et de  qualité

Un buffet royal pour des invités royales.png

Faites-nous confiance  pour organiser votre  brunch dominical avec  des produits frais,  typiques du petit-  déjeuner français.

Surprenez vos convives  avec un buffet sucré-  salé gourmand et de  qualité, avec une  sélection de mets de  choix.

Buffet royale
45€ TTC/personne

-Crêpes à l’eau de rose

-Brioche perdue aux éclats de pistaches et d’amande

-Madeleines coque chocolat de chez Maison Colibri

-Torsades au chocolat

-Babka chocolat noisette et chocolat pistache

-Assiettes de fruits tranchés de saison

-Beurre de Baratte aux algues

-Œufs brouillés parmesan AOP et truffe

-Pommes de terre ratte rôties à l’ail et au romarin

-Toasts d’avocat à la feta grecque et au confit de poivrons rouges

-Burrata stracciatella à la truffe noire

-Houmous maison à l’huile d’olive extra vierge et au zataar

-Caviar d’aubergine au yoghourt grec

-Légumes de saison

-Pain rustique

-Fleurs fraîches et comestibles

Buffet Ispahan
60€ TTC/personne

-Poulet mariné safrané et citronné à l'iranienne

-Salade Olivier à la perse

-Crostinis au brie de Meaux, grenade, noix et figues

-Chèvre frais à la pistache d’Iran, aux zestes  d’orange et au miel en nid d’abeille

-Caviar d’aubergine à la perse aux tomates

confites et au safran

-Tzatzíki à la menthe fraiche et aux herbes fraîches iraniennes

-Sélection de fromages fermiers AOP

-Fatayer libanais feta et épinards

-Fatayer libanais au fromage

-Bûche à la crème de rose

-Crème de cardamone

-Cake à l’orange

-Crêpes à l’eau de rose

-Fruits et légumes de saison

-Pain rustique et crackers artisanaux BIO

-Fleurs fraîches et comestibles

Faites voyager vos convives à Ispahan le temps d'un instant avec notre buffet iranien.jpg

Une véritable ode à la  gourmandise et au voyage,  ce buffet vous propose de  savoureux mélanges venus  d’ailleurs.

La cuisine persane et  levantine s’entremêlent  pour vous surprendre et  faire de votre événement  un moment inoubliable.

Burrata Basket 

Pour vos plateaux nous vous proposons de faire voyager vos papilles..png

Taille unique : 39€ 
Version truffe : 42€ 

 

-300g de burrata au lait de bufflone

-Huile d’olive d’Italie extra vierge

-Pesto alla Genovese maison

-Serrano 16 mois d’affinage
(Version Hala 
disponible)

-Olives Kalamata

-Abricots coquelicot

-Fruits de saison

-Légumes de saison

-Fleurs comestibles

-Pain au levain naturel

Cette création se révèlera  parfaite pour accompagner  vos apéritifs, brunch ou vos événements corporate.

Retrouvez-y tous les éléments  indispensables à la dégustation d’une bonne burrata entre amis

Le saviez-vous ? La popularité  de la Burrata remonte à  plusieurs siècles puisque dès 1601, elle était cotée  en bourse à Naples!

Cyprès
 

Small : 52€ 
Large : 69€90

-Pecorino al peperoncino

-Gorgonzola AOP

-Burrata di Bufala au pesto maison

-Ricotta fouetté et zestes de citron

-Bresaola finement tranchée

--Mortadella IGP

-Fruits de saison

-Crudités de saison

-Pain Poilâne aux raisins

-Fleurs comestibles

-Fleurs de câpres

Plateau apéro Cyprès
Plateau apéritif iranien

Comme à Téhéran

Small: 48€
Large: 75€

-Fromage de chèvre roulé aux éclats d’abricots et de pistaches d’Iran  
-Carpaccio de saumon fumé à l'huile d'olive et à l'aneth
-Truffes de sohan 
-Brioches roulés fraise-citron
-Baklava à la persane 
-Labneh aux aubergines grillées 
-Pâte à tartiner chocolat-pistache et fruits croquants de saison 
-Fruits tranchés de saison
-Crudités de saison
-Fleurs comestibles 
-Pain aux fruits secs

Salé - 5.80€/pièce

Coppa d’Italie ou Bressaola

-Gouda au pesto

-Manchego AOP

-Biscuits apéritifs

-Olives vertes

-Abricots secs

-Fruits et légumes de saison

-Bretzels

Nos cônes sucrés et salés

Sucré - 5.80€/pièce

-Crêpes maison à l’eau de rose

-Cake à l’orange artisanal

--Macarons artisanaux

-Cigares au chocolat

-Meringue vanille artisanale

-Fruits frais de saison

-Fleurs comestibles

Commande possible à partir de 90 cônes

En option pour vos buffets : commande possible à partir  de 50 cônes