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Le jujube, késako ?
Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir un fruit exotique très apprécié des iraniens : le jujube, aussi appelée “datte rouge chinoise”. Ce...

Anne-Camille Deplante
15 sept. 2022
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À la conquête des épices du monde : la cardamome
Le fruit de la cardamome renferme des graines noires qui lui donnent son goût si singulier Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir une...

Anne-Camille Deplante
15 sept. 2022
14 vues
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LA recette de l'été, le Mast-o-khiar,
Que diriez-vous d’une recette pleine de fraîcheur pour vos apéros ? Nous connaissons tous le tzatziki venu de Grèce mais avez-vous déjà...

Anne-Camille Deplante
15 sept. 2022
26 vues
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Les saveurs incontournables de l’Iran : le sumac
Poudre de sumac Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture iranienne. Les saveurs variées et colorées de...

Anne-Camille Deplante
15 sept. 2022
46 vues
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Les saveurs incontournables de l’Iran : le citron noir
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture iranienne. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie...

Anne-Camille Deplante
14 sept. 2022
76 vues
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Les saveurs incontournables de l’Iran : la rose
Le jardin de roses à Kashan Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture perse. Les saveurs variées et...

Anne-Camille Deplante
14 sept. 2022
53 vues
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Les saveurs incontournables de l’Iran : la pistache
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture iranienne. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie...

Anne-Camille Deplante
13 sept. 2022
43 vues
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Les saveurs incontournables de l’Iran : le safran
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture perse. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie si...

Anne-Camille Deplante
12 sept. 2022
19 vues
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