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San Sebastián Cheesecake

• San Sebastián Cheesecake x Paris Perse • 🌍🇫🇷 Le monde se rejoint avec ce cheesecake originaire de San Sebastián, en Espagne, nappé...

Risotto au safran

En collaboration avec Solenn’s Kitchen Ultra crémeux et délicat en goût, voici comment je résumerais ce risotto. Réalisé avec...

Sablé eau de rose ou chocolat cardamome

En collaboration avec Solenn’s Kitchen nous avons revisité les traditionnels ghraybeh, ce sont de petits biscuits au beurre...

Le jujube, késako ?

Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir un fruit exotique très apprécié des iraniens : le jujube, aussi appelée “datte rouge chinoise”. Ce...

À la conquête des épices du monde : le cumin

Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir une épice venue du Levant aux multiples vertus qui mérite de se retrouver dans votre cuisine : le...