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Le tempo singulier d’un pays entre tradition, foi et indépendance Dans la plupart des pays musulmans, la semaine se termine le jeudi soir et le week-end s’étend du vendredi au samedi. Mais en Iran, le repos hebdomadaire commence un jour plus tôt : le jeudi et le vendredi sont les jours chômés officiels. Un détail du calendrier ? Pas vraiment. Ce rythme, à la fois spirituel et identitaire, raconte l’histoire d’un pays qui avance à sa propre cadence.

Dans Le Goût de la cerise, Abbas Kiarostami nous offre un film qui, d’abord, paraît aussi sec et aride que les collines poussiéreuses d’Iran où il se déploie — avant de laisser sourdre, lentement, sa sève cachée.

Découvrez l’histoire fascinante de la médecine traditionnelle iranienne (Tibb-e Sonnati), de l’Académie de Gundishapur à Avicenne. Plantes médicinales, théorie des humeurs et savoirs millénaires toujours vivants aujourd’hui.

Si en Europe les ports peuvent être perçus comme étant la colonne vertébrale des échanges commerciaux entre continent et pays, en Iran les choses en vont tout autrement.

Établie à l’origine sous le nom d’Ysatis, la ville s’est développée à la croisée des vastes déserts iraniens, entre les routes des épices et de la soie. Ce positionnement en a fait un carrefour de passage pour les commerçants, voyageurs et pèlerins, riches en anecdotes et curiosités. Elle se distingue par son architecture en terre unique, sa capacité à survivre au milieu du désert grâce aux célèbres qanats (canaux souterrains), et son mélange de cultures : on y trouve des mos

Hamadan et sa province, c’est plus de deux millénaires d’une histoire qui nous livre encore tout son héritage. La ville la plus ancienne d’Iran, et l’une des plus vieilles au monde, est considérée comme la première capitale de l’Empire perse, celle du peuple des Mèdes plus exactement. Pôle historique mais aussi commercial, Paris-Perse vous fait découvrir cette ville, son histoire et son artisanat unique!

Le jujube, aussi appelée “datte rouge chinoise”. Ce petit fruit qui comme la datte est consommé à séché, s’apparente à la figue mais a un goût proche de la pomme.

Le citron noir aussi appelé limoo amani est un aromate communément utilisé dans la cuisine perse et qui se voit peu à peu adopté par des chefs étrangers à la recherche de saveurs inédites.

La rose et son hydrolat possèdent de nombreux bienfaits tant en usage interne qu’externe. Elle hydrate, répare et donne de l’éclat à la peau tout en la purifiant. Consommée, elle s’avère excellente pour le système respiratoire, nettoie le foie et la vésicule, protège des radicaux libres grâce à sa haute teneur en catéchines, de puissants antioxydants.

En Iran, la pistache se décline autant dans la gastronomie salée que sucrée, où elle apporte douceur et finesse aux différents plats mijotés comme le Khoresh, un ragoût traditionnel ou en s’alliant au riz basmati comme le Morassa Polo.

Chez les Iraniens, chaque saison, chaque événement naturel fait l’objet d’une célébration. Alors que la douce période estivale ne fait que commencer, venez découvrir la fête de Tirgan : cet ancien festival iranien qui marque les beaux jours est célébré chaque année le 13 du mois du Tir selon le calendrier persan, ce qui revient au 2, 3 ou 4 juillet.

Tantôt art, tantôt exercice spirituel, latine ou orientale, la calligraphie repose sur une technique pointue et rigoureuse pour exprimer une vraie sensibilité.

À l’image de l’Iran qui est une mosaïque de cultures, le tapis persan se décline en différentes couleurs, designs et motifs selon sa région d’origine. Notre fondatrice Tanin a profité de sa visite dans la région de Chiraz, dans le Sud de l'Iran, pour vous faire découvrir deux tapis persans typiques aux couleurs éclatantes, le tapis Gabbeh et le tapis Ghashghai.

Au cours de l’histoire mouvementée de l’Iran, les rites du mariage n’ont cessé de muter, s’adaptant tantôt au zoroastrisme, tantôt à l’islam mais sous différences influences ethniques, politiques et sociales. Sans oublier l'évolution des mentalités : aujourd’hui les futurs conjoints se rencontrent sur les lieux de loisir, au travail ou à l’université alors que leur rencontre était autrefois le fruit d’arrangements entre leurs familles respectives.

Le termeh aussi appelé “cachemire iranien” est un tissu précieux dont la méthode de confection est unique. Bien que sa région d’origine demeure floue, les historiens s’accordent pour la situer en Iran, et plus exactement dans la région d’Ispahan.

Le mois dernier, vous nous avions fait découvrir les fondements de la mythologie perse et du zoroastrisme ainsi que ses deux principaux dieux, Ormazd (Ahura Mazda), l’incarnation du bien et Ahriman (Zurvan Akaran), l’incarnation du mal. Tous les deux répandent leurs forces antagonistes sur l’Univers, épaulés respectivement par des créatures bienfaisantes et des démons.

La mythologie perse est le ciment de la culture iranienne et de son art alors ce mois-ci, nous vous faisons découvrir les divinités perses souvent oubliées de nos cours d’histoire.

La fête de Norouz, plus qu’une simple célébration de la renaissance de la nature, est profondément ancrée dans la culture iranienne, au point qu’elle est déjà mentionnée dans des archives datant du IIème siècle avant J-C.

Le Mausolée du poète Hafez à Chiraz, Iran S'il y a un art qui incarne la culture perse, c’est bien celui de la poésie. Véritable...

L’émaillage iranien ou “minâkari” est aussi poétiquement appelé “miniature de l’incendie”, et ce n’est pas pour rien : l’émaillage découle d’une alchimie entre les éléments par la chaleur du feu.